Galium verum L. - Cuajaleche

Familia: Rubiaceae - Rubiáceas 

Nombres comunes: Cuajaleche, galio, presera, sanjuanera.

Cuajaleche en Mosquera

Descripción: Es una planta anual herbácea de 15 a 120 cm, con tallo erecto obtusamente tetrágono. Las hojas lineares y finamente acuminadas se agrupan en verticilos de 4-12 hojas. Las flores pequeñas, de color amarillo brillante están agrupadas en densos racimos terminales. Fruto de 2 mm, liso, lampiño, y negro en la madurez. La planta tiene un ligero olor a miel y sabor amargo, que resulta más intenso en las flores que en otras partes.
Habitat: Natural de Eurasia. Se cría en toda Europa, escasea o falta en Portugal; en prados declives, margenes de campos, setos, bordes de acequias, etc.
Lugar: Termino de Mosquera en Tudela.
Composición: Contiene asperulósido, esencia de galio, ácido tánico, ácido cítrico, etc.

Propiedades y usos medicinales populares:

• Sedante digestivo, en cálculos y en arenillas renales.
• Se ha recomendado para tratar la epilepsia.
• Dioscórides escribió que sanaba las quemaduras de fuego.
• Las flores amarillas se usaban como tinte para poner rubio los cabellos.
• Utilizado para hacer el cuajo de la leche, colorear y hacer quesos.
• En el pasado se rellenaban los colchones con sus flores para que el olor de las mismas mataran las pulgas.
• las raíces contienen un colorante rojo.